Hotel Derby Exclusive

LA CARTA DEI VINI

Bianchi

Val D’Aosta

Blanc de Morgeaux et de la Salle Priè Blanc Cave Du Vin €26,00

Piemonte

Roero Arneis Arneis Cornarea €25,00

Trentino Alto Adige

Pinot Bianco Pinot Bianco Girlan €20,00
Pinot Grigio Pinot Grigio St.Michael Eppan €23,00
Gfill Sauvignon St. Pauls €23,00
Müller Thurgau Müller Thurgau Kurtatsch Kellerei €22,00
Valle Isarco Riesling Abbazia Novacella €26,00
Joseph Gewürztraminer Hofstatter €28,00
Vinschgau Gewürztraminer Falkenstein €34,00
Pietragrande Chardonnay, Sauvignon, Pinot b, Incrocio Manzoni Tenute Lunelli Bio €19,00

Friuli Venezia Giulia

Amani Friulano Marco Felluga Bio €24,00

Veneto

Chardonnay Chardonnay Italo Cescon €20,00
Soave Garganega Inama Bio €22,00
Sauvignon Sauvignon Mosole €22,00
Ca del Magro Bianco di Custoza Superiore Monte del Frà €24,00
Pinot Grigio Pinot Grigio Mosole €21,00
Ribolla Gialla Ribolla Gialla Mosole €23,00

Lombardia

Pievecroce Lugana (Turbiana) Costaripa €22,00
I Frati Lugana (Turbiana) Cà Dei Frati €24,00
Brolettino Lugana ( Turbiana) Cà Dei Frati €27,00
Corte Del Lupo Chardonnay, Pinot Bianco Cà Del Bosco Bio €39,00

Emilia Romagna

Colle del re Albana Umberto Cesari €20,00
Albarara Albana Tenuta Santa Lucia Bio €23,00
Rambela Famoso Tenuta Uccellina €19,00
Campi del Lago Pagadebit Frizzante Celli €18,00
Hermes Trebbiano Tenuta Uccellina €21,00
Campi di Fratta Bombino Bianco ( Pagadebit) Celli €19,00
Pignoletto Frizzante Grechetto Gentile Tizzano €21,00

Marche - Abruzzo

Petrara Verdicchio di Matelica Borgo Paglianetto Marche Bio €22,00
Cococciola (Terre di Chieti) Cococciola Tenuta Ulisse Bio €23,00
Le Cave Chardonnay Fattoria le Terrazze €22,00
Kiara Offida Pecorino San Giovanni di Sole di Terra Bio €21,00
Passerina ( Terre di Chieti) Passerina Tenuta Ulisse Bio €22,00
Marta Passerina San Giovanni di Sole di Terra €20,00

Toscana

I Vini De Mare Vermentino Belvento Bio €21,00

Campania - Puglia - Sardegna

Trama Falanghina Terre Stregate €22,00
Ischia Biancolella Casa D’Ambra €24,00
Aurora Greco Sannio Terre Stregate €25,00
Gazza Ladra Fiano Santa Lucia Bio €26,00
Cala Reale Vermentino Sella & Mosca €21,00

Sicilia

Kebrilla Grillo Fina Bio €20,00
Salina Insolia, Catarratto Giona €25,00
Alastro Grecanico, Sauvignon Blanc Planeta €22,00

Francia

Chablis Chardonnay Samuel Billaud €35,00
Les Princes Abbés Gewürztraminer Domaines Schlumberger €42,00

Spumanti

Veneto (Valdobbiadene)

Prosecco Brut Glera Italo Cescon €21,00

Emilia Romagna

“Nicolucci Brut” Trebbiano, Pinot Bianco Fattoria Nicolucci €23,00

Veneto (Valdobbiadene)

Prosecco “Cuvèe Sergio” Blend Uve Bianche Mionetto €22,00
Prosecco “Cuvèe Sergio" Rosè Blend Uve Rosse Mionetto €24,00

Metodo Classico

Trentino Alto Adige

Nature - TRENTO DOC Chardonnay Pedrotti €30,00
Perlè Brut - TRENTO DOC Chardonnay Ferrari Bio €45,00

Lombardia

Anniversario Brut - FRANCIACORTA Chardonnay Bersi Serlini Bio €38,00
Saten Brut - FRANCIACORTA Chardonnay Bersi Serlini Bio €35,00
Animante Extra Brut - FRANCIACORTA Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco Barone Pizzini Bio €38,00
Blanc de Blancs Nature - FRANCIACORTA Chardonnay Cavalleri Bio €42,00
Rosè Brut - FRANCIACORTA Pinot Nero Ferghettina €40,00
Cuvèe Prestige - FRANCIACORTA Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero Cà del Bosco €50,00

Emilia Romagna

Santalucia Brut Famoso Tenuta Santa Lucia Bio €28,00

Sicilia

Brut Nerello Mascalese Murgo €30,00

???

M De Montguèret Chenin Blanc, Grolleau La Chateau €26,00

Rosati

Emilia Romagna

Costa di Rose Sangiovese Rosè Umberto Cesari €24,00

Liguria

Mea Rosa Vermentino nero Lvnae €22,00

Toscana

Velarosa Grenache Belvento Bio €18,00

Puglia

Calafuria Negroamaro Tormaresca €21,00

Francia (Provenza)

M Rosè Cinsault, Syrah Minuty €30,00

Champagne

Exlusiv’t Extra Brut Pinot Meunier Eric Taillet €50,00
Brut Special Cuvee' Pinot nero, Chardonnay, Pinot Meunier Bollinger €75,00
Brut Cuvèe Rosè Pinot Nero Laurent Perrier €95,00
“Blanc de Blancs” Chardonnay Ruinart €110,00

Rossi

Emilia Romagna

Sangiovese Superiore Sangiovese Tenuta Santodeno €18,00
Olmatello Sangiovese Riserva La Berta €28,00
Otello Lambrusco Ceci €20,00

Piemonte - Trentino Alto Adige

San Luigi Dolcetto Marziano Abbona Piemonte €20,00
Lagrein Lagrein Tramin Veneto €23,00
Cabernet Cabernet St. Michael Eppan Trentino Alto Adige €22,00

Veneto - Friuli Venezia Giulia

Ripassa Corvina, Rondinella, Oseleta Zenato Veneto €27,00
Massarac Merlot Russolo Friuli Venezia Giulia €21,00

Toscana - Abruzzo

Morellino di Scansano Sangiovese, Ciliegiolo, Alicante Fattorie Le Pupille Toscana Bio €19,00
Chianti Classico Sangiovese, Merlot Rocca Delle Macìe Toscana €22,00
Da Sempre Lacrima di Morro d’Alba Vicari Marche €20,00
Brunello di Montalcino Sangiovese Castello Banfi Toscana €40,00

Puglia - Sicilia

Primitivo Primitivo Allenico Puglia €17,00
Nero D’Avola Nero D’Avola Fina Sicilia Bio €18,00

Dolci e Passiti

Piemonte

“La Gatta” Moscato D’Asti Vite Colte Bio €18,00

Emilia Romagna

Resanto Malvasia, Albana Trerè €23,00
Terre Verdiane Lambrusco Amabile Ceci €17,00
Albana Passita Albana di Romagna Podere “La Berta” (al calice) €4,00

Sicilia

Turbè Zibibbo Salvatore Murana Pantelleria (al calice) €5,00

Marche

Vino e Visciole Vino Rosso e Visciole Vicari (al calice) €5,00